0
We work (MSK): mon-Fri 8: 30-17: 00
hot line: 8-800-2000-270
MANUFACTURER OF HEALTHY FOOD PRODUCTS
0

Овощной паштет из баклажанов и перца с льняным маслом и льняными пластинками

11-08-2023, 12:27
Овощной паштет из баклажанов и перца с льняным маслом и льняными пластинками
Время:
1 час
Порции:
4
Сложность:
Легко
Оцените:

Ингредиенты:

Баклажаны 350 гр
Перец болгарский 1 шт
Кешью 50 гр
Масло оливковое 1 ст.л
Масло льняное "Царевщино" Биокор 3 ст.л.
Пластинки льняные хрустящие с морской капустой Биокор по вкусу
Соль по вкусу
Специи по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Полезный овощной паштет из баклажанов и болгарского пера с льняным маслом – отличная закуска, приготовление которой не займет много активного времени – почти всё сделает духовка. Благодаря запеканию в духовке, овощи сохраняют свою пользу. Паштет можно подать с льняными хлебцами, а также с любыми другими хлебцами и овощными палочками из твердых овощей – огурца, моркови или сельдерея. Паштет можно взять с собой на работу для полезного перекуса, а также на пикник.

Овощной паштет из баклажанов и перца с льняным маслом и льняными пластинками

Кешью промыть проточной водой, положить в миску и залить теплой водой. Оставить на 45 минут.

Болгарский перец разрезать пополам, удалить семена. У баклажанов срезать концы, разрезать пополам, сделать диагональные надрезы. Овощи выложить срезом вверх в форму для запекания, застеленную пергаментом. Смазать овощи оливковым маслом, посолить и добавить любимые специи.

Овощной паштет из баклажанов и перца с льняным маслом и льняными пластинками

Запекать овощи в духовке при температуре 180°С в течение 45 минут или до полной готовности. Также в паштет можно добавить и лук. Для этого лук так же очистить, разрезать пополам, смазать маслом и немного посолить.

Овощной паштет из баклажанов и перца с льняным маслом и льняными пластинками

В чашу блендера выложить очищенные от шкурки овощи (только мякоть), добавить орехи кешью без жидкости, льняное масло и тщательно всё взбить с помощью блендера до однородности. Попробовать паштет и при необходимости добавить больше соли.

Овощной паштет из баклажанов и перца с льняным маслом и льняными пластинками

Готовый паштет подавать с льняными хлебцами или овощами, нарезанными соломкой.

Овощной паштет из баклажанов и перца с льняным маслом и льняными пластинками

Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке.

Овощной паштет из баклажанов и перца с льняным маслом и льняными пластинками

Стоит почитать