rubtsova85
| Крабовое мясо (Снежный краб) | 150-170 гр |
| Помидоры черри | 100 гр |
| Фасоль стручковая | 150 гр |
| Салат листовой | 1 пучок |
| Отруби хрустящие пшеничные с морковью Лито Биокор | по вкусу |
| Лимонный сок | 2-3 ст.л. |
| Йогурт без добавок | 3-4 ст.л. |
| Майонез | 2-3 ч.л. |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
Свежий и сочный салат с необычным сочетанием вкусов – нежным крабовым мясом, хрустящей салатной зелени, сладких черри и припущенной стручковой фасоли, а вместо – сухариков полезные хрустящие отруби Лито Биокор. Салат готовится очень быстро, он вкусный, питательный и внесет разнообразие в привычный рацион.
В кастрюлю налить воду, подсолить и довести до кипения. Стручковую фасоль промыть под проточной водой, бросить в кастрюлю с кипящей водой, вновь довести до кипения и варить 2 минуты. Откинуть фасоль на дуршлаг и обдать холодной водой, чтоб остановить процесс варки, и фасоль сохранила свой яркий зеленый цвет.
Листовой салат тщательно промыть под проточной водой и нарезать.
Снежного краба (или крабовые палочки, состоящие из отдельных волокон) разобрать на волокна.
Черри вымыть и нарезать пополам или на 4 части.
В миске смешать нарезанные листья салата, крабовое мясо, помидоры черри, припущенную фасоль и перемешать. Также в салат можно добавить авокадо при желании.
Для соуса смешать натуральный йогурт без добавок, майонез, соль и специи (или ароматную соль со специями), лимонный сок.
Заправить салат полученной заправкой, аккуратно перемешать.
Разложить салат по тарелкам и непосредственно перед подачей добавить в салат хрустящие отруби Лито Биокор с морковью или любые другие несладкие хрустящие отруби Лито.
Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке.
