Постный морковный торт

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Для коржей, отруби помолоть в блендере с орехами, семечками и изюмом. Морковь натереть на мелкой терке.

Смешать с отрубевой массой. Выложить полученное тесто на пергамент в форме круга. Выложить тесто на пергамент с помощью кольца для формовки салата. Выпекать на 180 гр 12-15 минут.

Для крема, смешать воду со стружкой, медом и крахмалом. Варить на маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня, пробить погружным блендером до однородности.

Дать крему остыть. Промазать каждый слой коржа кремом и убрать на ночь в холодильник.